第七課 關於一位70歲的老闆阿伯

文字/劉昕怡、詹巧楓、周姿霈、李宜庭 攝影/劉昕怡、周姿霈

崇德社區發展協會的幹部兼志工—鍾聰明，今年70歲的他是個土生土長的田寮人，喜愛參與社區事務、與年輕朋友互動交流，是社區的草根代表人物；口條很好，擅長介紹社區特色，他的家族有七、八代都是在田寮成長，父母以及長輩都務農，綽號是「老闆」。

那是因為在一個友誼會中他當了老闆，之後大家都以此稱呼他。老闆笑著說，以前的他遊手好閒，國小畢業後就沒有繼續就學，而是從事建築業，後來年紀大了就開始務農，到現在屬於半退休狀態，平常空閒的時間會坐在他的房子外面，或是騎車到附近逛逛，享受悠閒的生活。

早年從事建築業，因此與建築相關的資訊他都相當了解，例如一棟房子要用多少水泥、用多少鋼筋，他都能判斷出來，也是從那時候開始才慢慢存到一些錢。他回憶，當時都開著一輛鐵牛車去蓋房子，曾開到鳳山、台南，也曾開到離高雄最遠的部落-樟山，去蓋高雄市和台東縣交界的樟山國小，甚至連他現在住的房子，都是自己蓋的呢！

「因為我感到快樂。」-成為志工的初心

訪談過程中，我們好奇的問起，當初為什麼願意成為社區發展協會的志工？只見老闆露出燦爛的笑容說道:「因為我感到快樂。」他加入志工行列已經24年了，他說，當志工不僅是為了社區的發展，更多的是為了自己，他享受在過程中參與的快樂。

他喜歡和年輕人談話讓自己腦力激盪，也喜歡在過程中不斷學習新的東西，讓自己持續進步，雖然也曾遇過被別人懷疑是否拿薪水的情況，但他都微笑以待，從來沒有因此而放棄。

「我們是為了推廣文化，不是為了賺錢。」

近年來崇德社區大力推廣黃麻產業文化，黃麻為田寮的傳統產業，自節氣穀雨播種直到8月15日採收。在沒有塑膠製品的年代，黃麻的種植量很大，多用來做為繩子的原料，舉凡綁豬羊和牛、做網子、布袋，甚至抬棺材都需要黃麻。老闆說，小時候做黃麻十分辛苦，從小學一、二年級就開始做，要先經過把皮去掉、曬乾等繁複製程，且當時交通不方便，要從這裡用挑的，徒步走到岡山的籃籗會去賣，而這段距離竟長達三十公里以上！

但這項傳統產業在塑膠製品開始興盛後，便慢慢沒落了。他說，直到十年前，在阿蓮再次看到黃麻，便詢問當時種植黃麻的人能否帶一些種子回去，於是，黃麻的復育就這樣開始了，「我們是為了推廣文化，不是為了賺錢」老闆語重心長地對我們說。

一顆善良的心，挖掘出黃麻的新風貌

他也提到一個黃麻救人的故事。在四、五年前一位小男孩腎臟出了問題，他的尿道長息肉，無法正常排尿，發燒不退，小男孩的父母聽說黃麻能消除息肉，便在臺灣各地，甚至大陸尋找黃麻，但一直都沒有找到。直到遇見田寮農會的人，才知道崇德社區正在復育黃麻，才找到田寮。一開始老闆還不相信黃麻可以治病，後來父母希望將黃麻的種子帶回家種，他這才相信，只說一句:「這個要治病的不用錢」就讓他們帶回去了。

後來小男孩的父母一個禮拜煮一次，竟真的治好了小男孩的病！現在他已經健康成長到小學四年級；往後每年，一家人都會來找老闆，感謝他當初的善心。因為這件事，老闆想到，或許能將黃麻發展成飲料以及菜餚，還能發展成肥皂，老闆也提到目前社區有提供種植黃麻的體驗，讓前來田寮觀光的人可以報名參加，藉此對黃麻有更深的了解，而這一切都是為了不讓傳統文化消失所做的努力。

黃麻幼苗

流竹文化是我們共同的回憶

除了黃麻的復育之外，社區近幾年也將傳統的二仁溪流竹產業找回來。老闆說，以前山區的交通相當不便，因此需要仰賴二仁溪將竹子運送至下游去賣，而下游指的就是現在台南和高雄的交界-茄萣。在當時，他們會製作竹筏來運送竹子，因而成為產業。但現在像綁竹筏這樣的傳統技藝已經很少有人會了，就連他也是藉著社區重新找回流竹的文化的機會，向社區的百歲阿公林進丁學習，一步步找回屬於他們的共同回憶以及在地的文化特色。

我們耕耘、付出，只為讓它更好

雖然面臨人口流失的嚴重情況，但仍然有一群人願意留在這裡，甚至不曾想過要離開，他們活在自己生長的這片土地上，想著要如何耕耘、如何為自己的家鄉付出一點心力，讓她變得更好。在採訪的尾聲，他向我們分享自己努力學習國語的過程，以及自己的人生體悟，並不斷的叮囑，千萬不要浪費可以學習的機會。「活到老，學到老」，或許正是他的最佳寫照。

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質樸年代裡的童玩世界

採訪過程中，談起老闆的童年，他回憶起，小時候沒有玩具可以玩，只能靠自己動手做，在那個塑膠玩具尚未出現的質樸年代，取自於天然材料的童玩是他童年樂趣的來源。

對於平時看慣了塑膠製品的現代孩子而言，台灣早期的童玩，是另一種人生體驗。我們對早年手作童玩非常感興趣，他也大方的表示願意教，讓我們有了一段特別的童玩體驗。

老闆吹蘆笛

首先是「蘆笛」，一種用蘆竹做成的樂器，經過老闆用刀子一割，便看的出笛子的形狀。吹奏的方式需要有技巧的吹，才會發出宏亮的聲響；接下來是「鬥草牛」，是一種用龍爪草分輸贏的遊戲，將龍爪草的葉子，放在釘著兩根鐵釘和掛著橡皮筋的木板上，再用瓦片摩擦鐵釘來讓草牛前進，雙方同時出發，誰先掉下橡皮筋就算輸；最後一樣是「滾鐵環」，用一根鐵桿來推動鐵環前進，是一項沒有透過練習無法駕馭的遊戲，只見老闆相當熟練的滾著鐵環和我們一同沉浸在童玩的世界中，時光也彷彿回到從前。

老闆滾鐵環

鬥草牛

老闆推薦！田寮在地水果

在特殊泥岩地形下，種植出來的水果別有一番風味，老闆特別推薦田寮的芒果和芭樂，還現場削芒果給我們吃，只見他一邊削一邊滴著芒果鮮甜的汁，橘黃色的果肉散發著芒果獨特的香味，我們在一旁看的口水直流，一放進口中冰涼的感受直衝腦門，果肉化開的同時濃濃的芒果味撲鼻而來，伴隨著甜甜的滋味。在這樣炎熱的夏天裡，來上一口芒果真的是一大享受呢！

老闆削芒果

我們與老闆的合照